Túrógombóc
hnrbrt, p, 2020/10/16 - 08:43
Hozzávalók
- 0.5 kg tehéntúró
- 3 db tojás
- 70 g búzadara
- 1 csipet só
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
- 20 dkg zsemlemorzsa
- 2 ek napraforgó olaj
- 5 dkg porcukor
- 1 dl tejföl
Elkészítés
A túrót jól összedolgozzuk a 3 tojássárgájával, búzadarával, sóval és szódabikarbónával.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, ezt követően hozzáadjuk a masszához.
1-2 órán át állni hagyjuk a hűtőben, majd vizes kézzel gombócokat formálunk belőle.
Bő, forrásban lévővízben kb. 15 percig főzzük, végül meghempergetjük a már elkészített pirított darában vagy zsemlemorzsában.
Porcukrot (vaniliás cukrot) a tejföllel kikeverem és azzal kínáljuk.
»
- A hozzászóláshoz belépés szükséges