Navigáció átugrása.
Címlap

Baconbe tekert aszalt szilvával töltött csirkemell

Hozzávalók (4 főre):
- 1/2 kiló csirkemellfilé (2 db)
- 15 dkg aszalt szilva
- 15 dkg sajt
- kb. 10 szelet baconszalonna
- fahéj, bors

Elkészítés:
Egy teljes (két félből álló) csirkemellfilét kettévágjuk, mindkét felét két-két oldaláról felvágjuk, hogy egy csövet képezünk benne (nem vágjuk ketté!), ebbe az ujjunkkal juttatunk bele fahéjat, majd a szilvákat, és a sajtot belenyomkodjuk. Kívülről a csirkemelleket beborsozzuk, sózzuk mindkét oldalról, és a bacon szalonnákkal betekerjük (öttel-öttel). Tepsibe helyezzük, olajat öntünk alá, majd kb. 35-45 percig fólia alatt sütjük, ezután még 15 percig levéve róla a fóliát grillezzük.
Burgonyapürével tálaljuk.