Paprikás krumpli

Hozzávalók (2 személyre)
- szalonna (zsir)
- 6-8 burgonya
- 2 vöröshagymahagyma
- 1 lecsókolbász
- kolbász
- só
- bors
- pirospaprika
- víz

Elkészítés
A szalonnát felkockázzuk, hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. A szalonnát megpirítjuk, vajd a zsírjában a hagymát és a felkarikázott kolbászt, és megpirítjuk majd a lecsókolbászt is hozzáadjuk. Megszórjuk 2 fakanálnyi pirospaprikával, és erős paprikával. Átkeverjük, majd hozzáadjuk a megmosott, megtisztított és kockára vágott burgonyát és felöntjük annyi vízzel, ami majdnem ellepi. Sózzuk, borsozzuk, és addig főzzük, amíg a burgonya ízlésünknek megfelelő állagú nem lesz.