Navigáció átugrása.
Címlap

Tejberizs V2

Hozzávalók
- 11 dl tej
- 2.2 dl víz
- 20 dkg rizs
- 15 dkg cukor
- 3 ek vaj
- 1 csipet só
- 4 dl tej
- 1 tasak vaníliás pudingpor

Elkészítés

A megmosott rizst egy nagyobb lábasban 2 dl hideg vízzel feltesszük főzni, alacsony hőfokon néha megkeverve megvárjuk amíg magába szívja a vizet.
Ezután felöntjük 11 dl tejjel, sózzuk, felforraljuk, majd lefedve betesszük egy 150 fokra előmelegített sütőbe, és kb 25-30 perc alatt puhára pároljuk a rizst. Közben a tej nagy részét magába szívja.
A sütőből kivett előfőzött rizshez adjuk a cukrot és a 4 dl tejjel simára kevert pudingot, majd visszatesszük a tűzre, és pár perc alatt felfőzzük benne a pudingot. Végül a hőt elzárjuk alatta, és belekeverjük a vajat.
Ízlés szerint tálaljuk.